Капустная лазанья или ленивые голубцы

Сложный рецепт капустной лазанья или ленивые голубцы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 90 минут. Содержит всего 175 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 90 минут
• Количество калории: 175 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Лазанья

Ингредиенты на двенадцать порций

• 1 средний вилок белокачанной капусты
• 600 гр смешанного фарша
• 5 ст. л. круглого риса(«Каролина»)
• 2 шт. лука порей
• 2 средние моркови
• 1 кабачок
• 2 шт. красного перца
• зелень укропа и петрушки
• соль перец
• 1/1, ст. раст. масла
• 1 стак. капустного отвара
• 1 лимон(сок).
• Соус:
• 200 гр густого йогурта
• 3 ст. л. оливкового масла
• 1 зубок чеснока
• укроп
• соль.

Пошаговое приготовление

1. Капусту приготовить как на голубцы: надрезать вокруг кочерыжки, отварить в кипящей подсоленной воде до мягкости. Разобрать на листья. Срезать утолщения.
2. Лук порей мелко нарезать и пассеровать в 3 ст. л. масла. Поочередно добавлять натертую крупно морковь, кабачок и нарезанный кубиками перец. Тушить до испарения жидкости. Добавить промытый рис и 1 кофейную чашечку капустного отвара. Снять с огня. Немного остудить. Смешать с фаршем и зеленью. Посолить, поперчить.
3. Форму смазать маслом выстелить капустными листьями, запустив на бортик. Сверху выложить фарш, разровнять. Повторить еще два раза(у меня так получилось - ).
4. 1 стакан капустного отвара смешать с лимонным соком. Если надо, подсолить и полить пирог. Смазать небольшим количеством растительного масла. Форму плотно накрыть фольгой.
5. Разогреть духовку до 180 С и запекать 40 минут. Снять фольгу и продолжить запекание еще 20 минут.
6. Выбрать с духовки и дать настояться 15-20 минут.
7. Соус: Все ингредиенты взбить в блендере до однородной массы.
8. Пирог - лазанью сервировать с соусом.
9. Приятного аппетита!!!

Так захотелось голубцы, но крутить их не очень. Вот и пригодился вкусный рецепт. Правда мне отметили, что с определением «ленивые» совсем не вяжутся. Отсюда и название-лазанья.

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала капустную лазанья или ленивые голубцы!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

Рецепт просто бомба!!!!
капустная лазанья или ленивые голубцы готовить просто и не долго!

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

очень вкусный рецепт капустной лазанья или ленивые голубцы, буду рада воспользоваться рецептом.

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

 

А я думала разбираюсь в приговтолении капустной лазанья или ленивые голубцы, аздесь такое

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик капустной лазанья или ленивые голубцы