Мусс из брусники и ежевики

Национальная кухня:
  1. Mjkoioqy

    Mjkoioqy Люба С

    Очень простой рецепт мусса из брусники и ежевики домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 272 килокалорий.


    Мусс из брусники и ежевики
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 40 минут
    • Количество калории: 272 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты

    Ингредиенты на пять порций

    • Брусника 200 г
    • Ежевика 50 г
    • Сахар 250 г
    • Манная крупа 4 столовые ложки
    • Вода 450 мл

    Пошаговое приготовление

    1. Отжать руками ягоды от лишнего сока. В дальнейшем он нам не понадобится.
    2. Получившийся ягодный жмых варить в воде (450 мл) в течение 10–15 минут.
    3. Получившийся ягодный бульон процедить от ягод. Ягоды убрать, в дальнейшем приготовлении они не используются.
    4. В ягодную воду всыпать сахар (250 г) и варить до закипания и полного растворения сахара.
    5. В кипяший сахарно - ягодный сироп, аккуратно всыпать манку, регулярно помешивая, не давая образоваться комочкам. Варить 10–15 минут.
    6. Получившуюся густую смесь остудить, долго и тщательно взбить миксером (минут 10), пока масса не посветлеет, упругой и густой.
    7. Разлить получившийся мусс по формам (100–150 мл — т. к. мусс очень сытный и сладкий, в больших количествах его не съешь) и отправить в холодильник на 2–3 часа.
    8. Очень хорошо мусс сочетается с орехами.


     
    СофьяМ, Mdoburira, kazantseva88 и 3 другим нравится это.
  2. Светлана_Р

    Светлана_Р Радыгина

    рецептик супер!!:)
     
    Инна_П, Alkoeijt, svirid96 и ещё 1-му нравится это.
  3. jpxocx

    jpxocx Member

    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
  4. Nedoeea

    Nedoeea Перишко Роза

    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    Ejoplseai и Xzeibevae нравится это.
  5. Otgubnzu

    Otgubnzu Сапунова

    Готовила вчера мусса из брусники и ежевики по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    igeods и tsaritsyna90 нравится это.
  6. Refuhub

    Refuhub Еремчук Лера

    Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
    r_lyudochka нравится это.
  7. В_Куцеконь

    В_Куцеконь Валя К

    замечательный рецепт! В моей семье любят мусс из брусники и ежевики
    Спасибо за прекрасную идею
     
    Инка_Л и kurta80 нравится это.