Булочки с мясом и овощами

Непростой рецепт булочек с мясом и овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 62 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 53
• Количество калории: 62 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на четыре порции

• Мука пшеничная (в тесто) — 350 г
• Отруби (с горкой, овсяные от ТМ «Мистраль» в тесто) — 5 ст. л.
• Дрожжи (в тесто) — 2 ч. л.
• Сахар (в тесто) — 1 ст. л.
• Соль (в тесто) — 1 ст. л.
• Масло растительное (в тесто, так же небольшое количество масла потребуется для обжарки фарша и овощей. ) — 3 ст. л.
• Фарш мясной — 300 г
• Лук репчатый (большой) — 1 шт
• Кабачок (маленький) — 1 \2 шт
• Помидор (большой) — 1 шт
• Масло сливочное (маленький кусочек для смазывания формы. )
• Сыр твердый (небольшой кусочек для посыпки булочек)
• Вода (в тесто) — 220 мл

Пошаговое приготовление

1. В чашу хлебо - печи налить теплую воду ( 220 мл. ), добавить дрожжи, сахар. Дать постоять минуты.
2. Далее добавить отруби овсяные от ТМ «Мистраль», муку, соль, растительное масло. У становить ХП в режим –основной замес теста ( 2 часа 30 минут).
3. Репчатый лук порезать полукольцами.
4. На разогретой сковороде, с малым количеством растительного масла обжарить, слегка присоленные фарш и лук.
5. На отдельной сковороде с добавлением малого количества растительного масла, обжарить слегка присоленные кабачок и помидор.
6. Фарш и овощи перемешать.
7. Металлическую форму для кексов ( 12 кексов, получится 12 булочек) обильно смазать сливочным маслом или маргарином.
8. Тесто необходимо раскатать в виде прямоугольника.
9. На тесто выкладываем начинку, равномерно распределяя ее по всей поверхности. Тесто свернуть рулетом. Порезать на 12 частей ( форма на 12 кексов) выложить в форму.
10. Поверх каждой булочки выложить тертый сыр. Выпекать булочки в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 35 минут.

В составе теста для данных булочек- отруби, которые придали им необычный вкус и злаковую нотку. Конечно рецепт быстрым не назовешь, но допустим для воскресного завтрака, можно встать раньше, поставить тесто в хлебо- печь и продолжить это время валяться в кровати. Начинку можно подготовить еще с вечера. Даю гарантию, что аромат этих булочек быстрее соберет всех к столу, чем булочки будут вынуты из духовки.

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя