Непростой рецепт салата из свеклы с ореховой заправкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 140 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 41Количество калории: 140 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салат из свеклыИнгредиенты на шесть порцийСвекла 500 гСыр «Чеддер» 200 гЛимон 1 штЧеснок 3 зубкаАджика() ½ чайной ложкиОливковое масло 50Винный уксус 30 гЯблоки 200 гОгурцы маринованные 200 гСахар 1 столовая ложкаСливочное масло 20 гМелко измельченные грецкие орехи 100 гКедровые орехи(ядра) 50 гЗелень укропа, петрушки и базилика по 5 гПошаговое приготовлениеСвеклу хорошо вымыть, запечь в духовке до готовности, затем очистить и нарезать мелкими кубиками.Огурцы очистить и нарезать мелкими кубиками.Сыр нарезать мелкими кубиками.Чеснок очистить и как можно мельче нарезать.Кедровые орехи обжарить на раскаленной сухой сковороде.Грецкие орехи подсушить на раскаленной сухой сковороде.Из лимона выдавить сок.Яблоки очистить, нарезать мелкими кубиками, посыпать сахаром, полить лимонным соком, перемешать, выложить в форму, смазанную сливочным маслом, и запечь в духовке до готовности.Для заправки:В чашу блендера выложить запеченные яблоки, грецкие орехи, аджику, винный уксус, оливковое масло, зелень и измельчить до однородной массы.Смешать нарезанную свеклу, чеснок, сыр и огурцы выложить из чаши блендера заправку и хорошо перемешать.Выложить в салатницу, сверху посыпать кедровыми орешками.Приятного аппетита!
