Печеные голубцы из савойской капусты

Простой рецепт печеных голубцов из савойской капусты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 214 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 214 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на пять порций

• Савойская капуста 1 штука
• Фарш 500 г
• Лук 1 штука
• Помидоры 3 штуки
• Тимьян 5 штук
• Чеснок 2 штуки
• Соль щепотка
• Молотый черный перец щепотка
• Паприка щепотка

Пошаговое приготовление

1. Для начинки лучше использовать приготовленный дома фарш. Для этого мясо нужно вымыть, просушить и пропустить через мясорубку. Использовать для голубцов можно говядину или свинину.
2. Рецепт приготовления голубцов из савойской капусты похож на стандартный. Из кочана капусты вырезаем кочерыжку. После этого листы легко отслаиваются. Далее помещаем кочанчик в кастрюлю с подсоленной водой и варим до размягчения листочков. По мере размягчения отделяем листки от кочана.
3. Луковицу очистить и измельчить ножом или пропустить через мясорубку вслед за мясом. Чеснок также можно прокрутить с фаршем или выдавить через пресс.
4. Для сочности в фарш можно добавить немного томатного соуса или измельченный свежий помидор, очищенный от кожуры и пропущенный через блендер (можно измельчить ножом).
5. Соединить мясо с луком и томатным соусом. Посолить и поперчить по вкусу, все тщательно перемешать. Чтобы сделать этот простой рецепт голубцов из савойской капусты более оригинальным, при приготовлении можно добавить немного веточек тимьяна.
6. В слегка остывшие листья выложить около 1 столовой ложки фарша и аккуратно замотать. Для надежности и красоты можно перевязать перьями зеленого лука. Выложить в жаропрочную форму и, накрыв фольгой, отправить в разогретую духовку или пароварку. Чтобы голубцы были более сочные, на дно формы можно налить немного водички. Запекать до готовности минут 25-30.

 

я слабо разбираюсь в печеных голубцах из савойской капусты, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Я теперь просто обязана приготовить печеные голубцы из савойской капусты

 

@Т_Мариненко, спасибо за новый вариант печеных голубцов из савойской капусты.
Нужно будет обязательно попробовать