Пошаговый рецепт приготовления итальянской пиццы с сыром, баклажанами и помидорами.Количество порций: 8Непростой рецепт пиццы "Домашней" итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 66 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 66 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На завтракСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Выпечка, ПиццаИнгредиенты на восемь порцийактивные сухие дрожжи — 1 Чайная ложка (ингредиенты для основымука — 4 Чашкисоль — 1 Чайная ложкаоливковое масло — 1/1, Чашкибаклажан — 1 Штука (ингредиенты для пиццысоль — 2 Щепотки (по вкусу)помидоры — 1 Чашкачеснок — 2 Зубчикамоцарелла — 220 Граммтертый пармезан — 1/1, Чашкиоливковое масло — 1/1, Чашкичерный перец — 2 Щепотки (по вкусу)Пошаговое приготовлениеЗасыпать муку и соль в смеситель.Влить теплую воду в небольшую миску.Смешать с дрожжами.Смешивая муку залить оливковое масло.Затем влить дрожжи.Тщательно месить до такого красивого состояния. Оставить тесто как минимум на 2 часа «подняться».Нарезать баклажаны ломтиками.По рецепту используются «виноградные» помидоры (можно обойтись обычными). Нарезаем их пополам.Мелко покрошить чеснок.Смешать чеснок с помидорами.Порезать баклажаны еще на несколько частей.Разложить баклажаны на большом листе для выпечки. Полить оливковым маслом и поперчить. Запекать около 3 минут.Добавить помидоры с чесноком. Вернуть пан в духовку еще на 3 минуты.Нарезать моцарелла тонкими ломтиками.Полить противень оливковым маслом.На нем же растянуть тесто тонким пластом.Сверху полить оливковым маслом.Выложить ломтики сыра по всей поверхности.Поверх сыра положить овощи и посыпать тертым пармезаном.Выпекать в течении 15-20 минут.
Мы тоже недавно первый раз делали пиццу "домашнюю". Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
