Соленые помидоры без закатки

Соленые помидоры на зиму — очень удачный вариант простой закуски, которая будет радовать вас в холодные деньки. Такие помидорки хорошо сочетаются с мясными блюдами, а также разными гарнирами.

Вашему вниманию представляю рецепт, который подскажет, как приготовить соленые помидоры без закатки. Лучше всего начинать заготовку осенью, чтобы к зиме у вас была уже готовая соленая закуска. Потом томаты можно использовать в разные блюда, в том числе салаты. Удачного приготовления!

Количество порций: 10

Несложный рецепт соленых помидоров без закатки русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47 дн 12 ч. Содержит всего 143 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 47 дн 12 ч
• Количество калории: 143 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Заготовки, Соление

Ингредиенты на десять порций

• Помидоры — 6 Килограмм
• Чеснок — 3 Штуки
• Листья хрена — 6 Штук
• Укроп — 20 Штук (зонтики)
• Листья — По вкусу (смородины, вишни)
• Вода — 6 Литров
• Соль — 1,25 Стакана
• Сахар — 0,5 Стакана
• Перец горошком — 15 Штук
• Лавровый лист — 6 Штук
• Гвоздика — 6 Штук

Пошаговое приготовление

1. Предварительно варим маринад. Для этого смешаем воду, сахар, соль, перец горошком, лавровые листы, гвоздику. Маринад охлаждаем.
2. Раскладываем ингредиенты по чистым банкам. На одну трехлитровую: 6 очищенных зубчиков чеснока, лист хрена, 2 зонтика укропа, по одному листу смородины и вишни. Далее закладываем вымытые томаты.
3. После томатов снова кладем чеснок, листья и т. д. Повторяем слой помидоров и накрываем сверху листьями.
4. Вливаем в банки охлажденный маринад. Закрываем пластмассовыми крышками, ставим в прохладное место. Через 2 месяца томаты будут готовы. Приятного аппетита!

 

Когда в первый раз попробовала соленые помидоры без закатки, мне не понравилось.

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в соленых помидорах без закатки

 

Соленые помидоры без закатки по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

@Танечка_К, рецепт соленых помидоров без закатки ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

@Танечка_К, очень интересный вариант соленых помидоров без закатки.

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото соленых помидоров без закатки очень аппетитно выглядит!!!

 

Ох, какая вкуснятина!