SCONES: английские булочки к завтраку :S

Разогреть духовку до 220 градусов.Просейте муку в большую миску, добавьте соль, разрыхлитель и перемашайте. Положите сливочное масло, нарезанное на маленькие кубики. Затем пальцами перемешайте муку с маслом, чтобы смесь была похожа на крошки. Всыпайте сахар, перемешайте.

В отдельной емкости взбейте яйцо с двумя столовыми ложками молока.Сделайте углубление в мучной смеси, влейте туда взбитое яйцо с молоком. замеси тесто, но должно быть мягким, но не липким.Добавь молока при необходимости.Сформируй из теста шар.

Слегка просыпте мукой стол. Раскатайте тесто толщиной 2,5 см (Я делала маленькие сконы и раскатывала немного тоньше).Вырежьте сконы. Обрезки теста снова раскатайте и вырежьте еще сконов.

Выложите на протвень и сверху смажьте взбитым яйцом с молоком.

Выпекать 10-15 минут до золотого цвета.

Подавать с маслом, медом, джемом.....

Простой рецепт sCONES: английских булочек к завтраку :S английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 68 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 47
• Количество калории: 68 килокалорий
• Количество порций: 25 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Английская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двадцать пять порций

• 225 гр муки
• 2 ч. л. разрыхлителя
• соль на кончике ч. л.
• 40 гр сахарной пудры
• 75 гр слегка размягченного сливочного масла
• 1 крупное яйцо
• 3 ст. л. молока
• Для смазки:
• 1 яйцо и 1 ст. л молока

Пошаговое приготовление

1. Разогреть духовку до 220 градусов. Просейте муку в большую миску, добавьте соль, разрыхлитель и перемашайте. Положите сливочное масло, нарезанное на маленькие кубики. Затем пальцами перемешайте муку с маслом, чтобы смесь была похожа на крошки.
2. Всыпайте сахар, перемешайте.
3. В отдельной емкости взбейте яйцо с двумя столовыми ложками молока.
4. Сделайте углубление в мучной смеси, влейте туда взбитое яйцо с молоком. Замеси тесто, но должно быть мягким, но не липким. Добавь молока при необходимости. Сформируй из теста шар.
5. Слегка просыпте мукой стол. Раскатайте тесто толщиной 2,5 см (Я делала маленькие сконы и раскатывала немного тоньше). Вырежьте сконы.
6. Обрезки теста снова раскатайте и вырежьте еще сконов.
7. Выложите на протвень и сверху смажьте взбитым яйцом с молоком.
8. Выпекать 10-15 минут до золотого цвета.
9. Готово.
10. Подавать с маслом, медом, джемом.

 

@b_olesya, очень интересный вариант scones: английских булочек к завтраку :s.

 

Когда в первый раз попробовала scones: английские булочки к завтраку :s, мне не понравилось.

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить scones: английские булочки к завтраку :s - очень вкусно!!!

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

уверена маме понравится
все любители scones: английских булочек к завтраку :s оценили!

 

Спасибо большое! Буду пробовать!