Простой рецепт супа на курином бульоне со свеклой авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 32 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 32 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на две порцииКуриные ножки 1 шт.Картофель 1 шт.Свекла 1 шт.Морковь 0.5 шт.Лук репчатый 0.5 шт.Лавровый лист 1 шт.Вода 1 л.Укроп 2 веточ.Пошаговое приготовлениеЕсли вы любите свеклу, то суп на курином бульоне со свеклой должен прийтись вам по вкусу. Я не фанат этого овоща, но этот супчик готовлю для своего сынишки, потому что он его очень любит. Плюс ко всему в этом рецепте мы не будем обжаривать овощи, а с куриной ножки мы снимем шкурку, поэтому супчик получится легким и низкокалорийным. Итак, начнем готовить, берем куриную голень, снимаем с нее шкуру и заливаем ее холодной водой, добавляем лавровый лист и варим ножку до готовности.Пока варится бульон, займемся овощами. Тщательно моем и чистим свеклу, морковь, лук и картофель. Все овощи нарезаем маленькими кубиками.Когда бульон будет готов вынимаем ножку и отделяем мясо от косточки, затем кладем мясо обратно в кастрюлю, следом отправляем порезанные овощи и добавляем соль по вкусу. Варим суп приблизительно минут 20 до готовности свеклы.Кладем в суп мелко порезанную зелень укропа и сразу же выключаем огонь. Если вы готовите не для малыша, то можете еще добавить черный молотый перец. Оставляем суп на 20-30 минут, чтобы он хорошо настоялся.Наш легкий супчик готов, при желании этот суп можно подать со сметаной. Если вы будете кормить этим супчиком маленького ребенка, то можете перемолоть все блендером. Приятного аппетита!
