гамбургер

Простой рецепт гамбургера еврейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 305 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 27
• Количество калории: 305 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Еврейская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на пять порций

• 1 кг. говядины
• 100 г. бараньего жира
• 200 г. лука
• 1 ст. л. горчицы
• 1 ч. л. бренди
• 1 ч. л. молотого чёрного перца
• 4 г. соды
• 50 мл. газ. воды
• 10 г. соли

Пошаговое приготовление

1. лук нарезать мелкими кубиками обжарить на растительном масле и охладить.
2. приготовить фарш из говядины. добавить все компоненты и охлаждённый лук - тщательно всё перемешать.
3. поставить на ночь в холодильник
4. из фарша сформировать гамбургеры весом 200-250 г. и обжарить на мангале. если мангала нет можно обжарить с 2 х сторон на раскалённой сковороде и довести до готовности в духовке при температуре 280 град.

 

Доброго!
Сегодня приготовила гамбургер по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

спасибочки
как раз собралась делать гамбургер

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о гамбургере зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант гамбургера