Простой рецепт классического рисового супа на курином бульоне домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 228 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 41Количество калории: 228 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыИнгредиенты на три порцииБульон куриный - 1 лФиле куриное отварное - 150 гМорковь - 0,5 шт. (80 г)Лук - 0,5 шт. (75 г)Картофель - 2-3 шт. (150-200 г)Рис - 1-2 ст. ложкиРастительное масло - 1,5 ст. ложкиСоль - по вкусуЗелень - по вкусуПошаговое приготовлениеКак варить рисовый суп с курицей: Морковь очистить, нарезать мелкими кубиками.Разогреть 1 ст. ложку растительного масла, обжарить морковь на среднем огне до золотистого цвета (10 минут). Затем выложить морковь в миску.Лук очистить и мелко нарезать.На сковороде разогреть 0,5 ст. ложки растительного масла. Лук обжарить на среднем огне до прозрачности (5 минут). Для равномерного обжаривания лук нужно часто помешивать.Рис хорошенько промыть горячей водой.Картофель очистить и нарезать кубиками.Бульон с мясом довести до кипения. Мясо вынуть. Всыпать в бульон рис, довести до кипения. Затем выложить в суп лук и морковь, снова довести до кипения. После этого кинуть в суп картофель, накрыть суп крышкой и варить на медленном огне 15-20 минут (до готовности картофеля).Пока овощи и рис варятся, куриное филе нарезать поперек волокон на кубики.Когда картофель будет готов, мясо выложить в суп, размешать, довести до кипения. Зелень петрушки порвать и бросить в суп (можно и порезать).Рисовый суп с курицей готов. Приятного аппетита.Если у вас нет готового бульона, его легко можно приготовить. Для этого супа бульон варится из куриной грудинки. 150 г мяса нужно залить 1 литром холодной воды, довести до кипения, посолить, добавить лавровый лист, варить 15 минут.
