Малиновое желе обожают и взрослые, и дети. Делюсь рецептом. Малина - очень ароматная и душистая ягода, потому малиновое желе тоже получается очень сладким и ароматным. Заметив, что малина хорошо сочетается с более кислой красной смородиной, я попробовал приготовить малиновое желе с красной смородиной - получилось очень недурно. Рекомендую попробовать приготовить малиновое желе по моему фоторецепту. Если есть какие-то вопросы по рецепту - с удовольствием отвечу в комментариях. Удачи!Количество порций: 3-4Очень простой рецепт малинового желе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55 мин. Содержит всего 320 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 55 минКоличество калории: 320 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: Для детейСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, ВареньеИнгредиенты на восемь порцийМалина — 500 ГраммВодка — 25 МиллилитровКрасная смородина — 125 ГраммСахар — 500 ГраммВода — 100 МиллилитровПошаговое приготовлениеМалину перебрать, очистить от сора. Выкладываем малину в кастрюльку, добавляем 100 мл воды и доводим до кипения. Когда закипит - сбавляем огонь и варим, помешивая, еще 4 минуты. Через марлю процеживаем малиновый сок - должно получиться около трети литра сока.В полученный малиновый сок добавляем водку.Добавляем в малиновый сок сахар, доводим до кипения. Затем добавляем туда же очищенную от веточек и промытую красную смородину и варим еще 2-3 минуты. Затем снимаем с огня и сразу же разливаем по стерилизованным банкам. Банки закрываем.Даем банкам постоять хотя бы несколько часов - и наше малиновое желе готово!
