Стейки форели в сливочно-грибном соусе

Национальная кухня:
  1. skpoaau

    skpoaau Active Member

    Простой рецепт стейков форели в сливочно-грибном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 34. Содержит всего 332 килокалорий.


    Стейки форели в сливочно-грибном соусе
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 34
    • Количество калории: 332 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда

    Ингредиенты на четыре порции

    • Филе форели 600 гр
    • 250 гр шампиньоны
    • 1 лук
    • 1 ст сливки 30%
    • 2 ст воды
    • мука 2 ст. л
    • Специи:
    • 1 ч. л мускатный орех, 0.5 ч. л корица, соль
    • тёртый сыр «Гауда» 150 гр.

    Пошаговое приготовление

    1. Филе рыбы порезать на стейки, я разделила на 4 равных части. Посолить, поперчить, обжарить на растительном масле с двух сторон, выкласть в антипригарную форму.
    2. Грибы порезать пластинками, лук мелко. На растительнои масле пожарить лук до прозрачности, добавитьгрибы, подсолить, жарить до испарения всей жидкости. Отдельно на сухой сковороде пожарить муку до светло коричневого цвета, добавить воды и постоянно помешивая, ратереть все комочки, после добавить сливки, специи, поварить 5 минут, после добавить грибы, варить всё вместе пока соус не станит густым. Полить соусом стейки, тертым сыром и поставить в духовку, выпекать до готовности, как сыр возмётся и корочка будет золотистого цвета, готово. Приятного аппетита!


     
    sevostyanova84, Kjdiygi и Коренькова О нравится это.
  2. Ofissao

    Ofissao Воробьёва

    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    Лена_К и Ipoezcfoe нравится это.
  3. vorobyaninova83

    vorobyaninova83 Зина В

    очень вкусный рецепт стейков форели в сливочно-грибном соусе, буду рада воспользоваться рецептом.
     
    ryba87 нравится это.
  4. Ebijbude

    Ebijbude Ромашко

    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    Hfvmukf нравится это.
  5. Виктория_Ш

    Виктория_Ш Шпак Виктория

    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    Oojeaoeu нравится это.
  6. Cdgzgoot

    Cdgzgoot Трегубова Ира

    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    lyubchik87 нравится это.
  7. braiko89

    braiko89 Брайко Диана

    Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
    МаргоЛ нравится это.
  8. kolotova86

    kolotova86 Элла К

    какой интересный рецепт стейков форели в сливочно-грибном соусе:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
    Ecwaopo нравится это.
  9. tomaray

    tomaray Янкевич Томара

    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик стейков форели в сливочно-грибном соусе
     
    Хафизова З нравится это.
  10. Шиманская Т

    Шиманская Т Шиманская

    Мы тоже недавно первый раз делали стейки форели в сливочно-грибном соусе. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    Eeanbyqz нравится это.