ХОЛОДНЫЙ СУП из кефира с рыбой

Национальная кухня:
  1. ТанюшаШ

    ТанюшаШ Танюша

    Простой рецепт хОЛОДНОГО СУПА из кефира с рыбой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 227 килокалорий.


    ХОЛОДНЫЙ СУП из кефира с рыбой
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 25 минут
    • Количество калории: 227 килокалорий
    • Количество порций: 2 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски

    Ингредиенты на две порции

    • Кефир (мацони, йогурт) – 300 мл.
    • Сметана 15% – 2 ст. лж.
    • Огурцы свежие ~ 400 г
    • Рыба свежая (у меня лосось) ~ 300-400 г
    • Укроп свежий – пару веточек
    • Цедра лимона – 1 ст. лж.
    • Соль морская– по вкусу
    • Красный молотый перец - факультативно

    Пошаговое приготовление

    1. Рыбу запечь (обжарить, отварить), удалить кожицу и кости.
    2. Огурцы очистить от кожицы, нарезать, измельчить в бледере
    3. + сметана+ кефир+соль, перемешать.
    4. Налить в суповые тарелки, сверху положить кусочки рыбы, посыпать укропом, цедрой лимона.
    5. Всё! Приятного аппетита! )))
    6. P. S. Можно поэкспериментировать : рыбу заменить креветками; добавить авокадо, зеленый лук, лимонный сок и т. д. ))))
    7. Но и в таком виде супчик хорош! :)
    8. И ещё:если огурчики свои, из огорода, кожицу можно не снимать.

    Признаюсь : начиная готовить, даже не предполагала, что будет ТАК ВКУСНО, что рыба будет настолько в тему!!!! Очень-очень рекомендую!



     
    zhuravska77 нравится это.
  2. Iimpjwm

    Iimpjwm Пролубникова Алена

    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    zhukova83 нравится это.
  3. Нютка_Б

    Нютка_Б Брайцева Нютка

    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    plesanova79 нравится это.
  4. Tlonukuk

    Tlonukuk Щепанковская

    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    Евгения_Х и balykova85 нравится это.
  5. вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    masik77, g_inga, Л_Скрипник и ещё 1-му нравится это.
  6. Olteddi

    Olteddi Лада

    я обязательно на днях попробую твой вариант холодного супа из кефира с рыбой
     
    agkbcojuz нравится это.
  7. Д_Акудович

    Д_Акудович Акудович

    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    Eacakvww и Т_Чекмарева нравится это.
  8. martyanova79

    martyanova79 Мартьянова Асия

    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    Weoxjxeo нравится это.
  9. kruts97

    kruts97 Круц Катарина

    сегодня первый раз готовила холодный суп из кефира с рыбой.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
    t_tanyusha и uraoa нравится это.