Булочки с клубникой

Непростой рецепт булочек с клубникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 331 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 41
• Количество калории: 331 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на три порции

• тесто
• 200 мл. теплого молока
• 1 чайная ложка с горкой сухих дрожжей (я использую активные «Пакмая»)
• 40 гр. сливочного масла
• 1 шт. яйцо
• 3 ст. ложки сахара
• 1/1, ч. ложки соли
• 2 ст. ложки растительного масла
• 1 пакетик ванильного сахара
• 5-3 стакана муки (стакан 250 мл. )
• дополнительно
• 300 гр. клубники
• сахар
• яйцо для смазывания булочек
• сахарная пудра для посыпки

Пошаговое приготовление

1. Клубнику разморозить.
2. В теплом молоке тщательно растворить дрожжи и 1 чайную ложку сахара, добавить 2 столовые ложки муки, размешать, сделать жидкую опару, накрыть и поставить в теплое место на 15 минут. Это делается для того чтобы дрожжи «ожили».
3. В это время сделать «сдобу»: растопить масло, перелить его в миску, добавить соль, сахар, ванильный сахар, растительное масло и яйцо, все слегка растереть вилкой.
4. В подошедшую опару всыпать пол стакана просеянной муки, размешать, влить сдобу, размешать, подсыпая постепенно просеянную муку замесить тесто, гладкое и мягкое, мукой не перебивать сильно.
5. Тесто переложить в миску, накрыть и убрать в теплое место на 1 час, или более, чтобы оно увеличилось в 2 раза.
6. Подошедшее тесто обмять, поделить на 8-10 равных частей.
7. Духовку включить на 180 градусов, противень застелить пергаментом, смазать его сливочным маслом.
8. Раскатать лепешку, по бокам сделать надрезы как на фотографии, не до конца.
9. В серединку положить немного ягод клубники, сверху посыпать сахаром.
10. Один край среза перекинуть на противоположный.
11. А другой на другую сторону.
12. Укладывать готовые булочки на противень на не большом расстоянии друг от друга.
13. Смазать булочки в яйцом, сразу поставить в еще теплую духовку.
14. Выпекать до золотистого цвета.
15. Готовые булочки посыпать сахарной пудрой.

Вместо клубники можно использовать вишню.

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

Рецепт булочек с клубникой понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

Обалденный рецептик булочек с клубникой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

 

спасибочки
как раз собралась делать булочки с клубникой