Дессерт Павлова

Простой рецепт дессерт Павловой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 221 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 31
• Количество калории: 221 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на десять порций

• 4 белка,
• 250 грамм сахара,
• 1 чайная ложка ванильного сахара,
• 1 чайная ложка уксуса(5%),
• 1 чайная ложка крахмала,
• 500 мл жирныx сливок,
• любые фрукты, у меня были:клубника, киви, ананас, черника и малина.

Пошаговое приготовление

1. Сначала немного истории. Дессерт назван в честь русской примыбалерины Анны Павловой, когда она сама собственоручно сделала этот рецепт в 1935 году, очень популярен этот дессерт почему то в Австралии и Новой Зеландии.
2. Приступим к рецепту.
3. Белки взбиваем до тех пор пока они не станут густеть.
4. Затем постепенно подсыпаем сахар и продолжаем взбивать, взбиваем до тех пор, пока белки не превратятся в густую пену.
5. Теперь добавляем в белки уксус и крахмал, ещё раз хорошо взбиваем.
6. Незнаю точно зачем уксус и крахмал, в рецепте не написано, но думаю чтобы масса была упругой и не рассыпалась при выпекании.
7. Теперь на противень выкладываем бумагу для запекания, на бумагу выкладываем безе, формируя массу в круглую форму.
8. Ставим противень в разогретую до 100 градусов духовку, на 1 час.
9. Как только час прошёл сразу безе не вытаскивайте, откройте дверь духовки и дайте безе остыть таким образом.
10. Пока безе остывает, будем взбивать сливки, в сливки добавим ванильный сахар.
11. Фрукты порезать на небольшие кусочки, ягоды оставить целыми.
12. Безе остыл(если безе в середине немного опал, ничего страшного, это будет ямкой для начинки), сливки намазываем на весь безе, сверху ложим фрукты.
13. Я сегодня делал 2 штуки, один дочка забрала к подружкам, на день рождение, один дома оставила.
14. Очень вкусно получается и лёгкий дессерт.
15. Приятного аппетита!!!

 

Надо попробовать приготовить дессерт павлову

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Очень довольна дессерт павловой! Благодарю за рецепт.

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали дессерт павлову. Спасибо за рецепт!

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант дессерт павловой

 

дессерт павлова прелесть, спасибо за рецепт