Голубцы по-герцеговински

Простой рецепт голубцов по-герцеговински домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 26. Содержит всего 156 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 26
• Количество калории: 156 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Голубцы

Ингредиенты на пять порций

• фарш (смесь телячьего и свиного)600 г
• капуста белокочанная 750 г
• лук 1 шт.
• чеснок 1 долька
• рис 3 ст. ложки
• сметана 400 мл
• масло растительное по вкусу
• перец по вкусу
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Молодую капусту промыть, опустить на 2-3 минуты в кипящую воду, затем вынуть и остудить. Разобрать на листья и срезать с них утолщения.
2. Фарш смешать с мелко нарезанными луком и чесноком, промытым рисом, посолить, поперчить, перемешать. Завернуть фарш в капустные листья. В кастрюлю налить растительное масло, сложить голубцы, залить водой и варить на среднем огне, периодически встряхивая кастрюлю. При необходимости подливать понемногу горячую воду или бульон, в конце варки жидкость должна выкипеть почти вся.
3. К голубцам отдельно подать сметану.

 

@Soukhieir, отличный рецепт голубцов по-герцеговински
спасибо за идейку

 

я слабо разбираюсь в голубцах по-герцеговински, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить голубцы по-герцеговински,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Как здорово!
Спасибо большое, Soukhieir

 

Хороший рецептик!

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

рецептик супер!!

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото голубцов по-герцеговински очень аппетитно выглядит!!!