Пралине из грецких орехов с медом

Рецепт приготовления пралине из грецких орехов, меда, коричневого сахара и топленого масла.

Пралине (от франц. praline) – это традиционный французский десерт в форме конфет из орехов, обжаренных в сахаре. Этот десерт назван в честь французского кондитера Плесси-Пралин, который создал десерт из тертого миндаля и других орехов, перемешанных с засахаренным медом, кусочками шоколада и залитых жженым сахаром. Сейчас пралине используется в различных десертах, для приготовления начинок, украшения пирожных, тортов и мороженого.

Количество порций: 6

Очень простой рецепт пралине из грецких орехов с медом французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 125 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 125 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Для детей

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Десерты

Ингредиенты на шесть порций

• меда — 2 Ст. ложки
• светло - коричневого сахара — 2 Ст. ложки
• грецких орехов — 1 1/1, Чашки
• топленого масла — 1 Ст. ложка
• соли — 1/1, Чайных ложки

Пошаговое приготовление

1. Перемешать мед, коричневый сахар, грецкие орехи, топленое масло и соль в большой миске.
2. Выложить смесь тонким слоем на противень, выстеленный пергаментной бумагой.
3. Выпекать в предварительно разогретой до 175 градусов духовке на средней стойке в течение 8 минут, пока сахар и мед не растопятся до образования карамели.
4. Достать противень из духовки и с помощью металлического шпателя перемешать орехи так, чтобы карамель равномерно покрывала их.
5. Вернуть противень обратно в духовку и запекать еще 3 минуты. Через 3 минуты снова перемешать орехи и поставить противень в духовку еще на 3 минуты. К этому времени пралине приобретет насыщенный золотисто - коричневый цвет и выраженный ореховый запах.
6. Достать пралине из духовки и дать остыть, размешав шпателем.
7. Как только пралине остынет, сформировать из него большие кучки, которые затем разломать на маленькие куски с помощью ложки, ножа или руками. Пралине лучше есть сразу, но также можно заморозить в герметичном контейнере.

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пралине из грецких орехов с медом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Я с дочкой делаем пралине из грецких орехов с медом. Довольно вкусно выходит

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

@defo98, спасибо за рецепт пралине из грецких орехов с медом! Обязательно приготовлю

 

Это очень - очень вкусный рецепт!

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб