Копченый сыр под шубой

Несложный рецепт копченого сыра под шубой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 185 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 185 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на шесть порций

• Копченый сыр 300 г.
• Чеснок 1 шт.
• Лук репчатый 2 шт.
• Яблочный уксус 2 ст. ложк
• Маринованные огурцы 3 шт.
• Вареный картофель 4 шт.
• Укроп 1 пучок
• Вареная свекла 1 шт.
• Поваренная соль по вкусу
• Майонез 200 г.

Пошаговое приготовление

1. В этой «шубе» копченый сыр служит достойной альтернативой привычной селедке. Натрем 300 г сыра на крупной терке. Добавим измельченный зубчик чеснока, майонез. Все тщательно перемешаем. Выложим на блюдо как основу будущей шубы.
2. Мелко покрошим маринованные огурцы и равномерно распределим их по тертому сыру.
3. Замаринуем лук. Для этого порежем лук полукольцами и минут на 10-15 зальем его двумя столовыми ложками уксуса (предпочтителен натуральный яблочный). Вместо уксуса можно использовать свежевыжатый лимонный сок. Если необходимо полностью убрать луковую горечь, зашпарьте лук кипятком. С чесноком и луком одновременно салат получается достаточно острым. Возможно, кто - то остановит свой выбор только на одной пряности.
4. По окончании маринования выложим лук поверх огурцов.
5. Натрем картофель. Добавим соль, майонез, рубленую зелень укропа (летом я использую свежий укроп, зимой - свежезамороженный). Все перемешаем - и в салат, на «шубу».
6. И вот, наконец, настала очередь свеклы. Натрем ее на крупной терке, немного посолим, сдобрим майонезом. Разровняем слой свеклы поверх картофеля.
7. Осталось протереть края блюда салфеткой, чтобы убрать следы «сборки» шубы, и украсить салат зеленью. С наступающим приятным аппетитом!

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на копченый сыр под шубой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о копченом сыре под шубой зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

вы там знаете толк в еде

 

Спасибо за рецепт, готовила копченый сыр под шубой на день рождения сестры
Всем понравилось

 

В_Басенкова, я всегда доверяю твоим рецептам!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить копченый сыр под шубой

 

Надо попробовать приготовить копченый сыр под шубой

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

Копченый сыр под шубой по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

готовила копченый сыр под шубой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта