Лепешки с малиной и рикоттой

Рецепт приготовления лепешек из пшеничной муки со свежей малиной, рикоттой и сливками.

Лепешки лучше всего подавать в день их приготовления. Однако если вы хотите приготовить их заранее, выложите сырые лепешки на пергаментную бумагу, накройте полиэтиленовой пленкой и заморозьте их. Перед приготовлением не нужно размораживать лепешки, просто добавьте 2-3 минуты ко времени их выпечки.

Количество порций: 9

Простой рецепт лепешек с малиной и рикоттой американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 303 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество калории: 303 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Лепешки

Ингредиенты на девять порций

• пшеничной муки — 1 Чашка
• муки — 1 Чашка
• разрыхлителя — 1 Ст. ложка
• сахарного песка — 1/1, Чашки
• соли — 1/1, Чайных ложки
• охлажденного сливочного масла — 6 Ст. ложек
• свежей малины — 1 Чашка
• рикотты — 3/3, Чашки
• жирных сливок — 1/1, Чашки

Пошаговое приготовление

1. Разогреть духовку до 220 градусов. Выстелить большой противень пергаментной бумагой. В миске смешать муку, разрыхлитель, сахар и соль вместе.
2. Если вы используете нож для теста, добавить сливочное масло и нарезать масло в тесто, пока тесто не будет напоминать крупные крошки. Добавить малину и снова перемешать ножом для теста, разбивая ягоды на две половинки и четвертинки. Если вы не используете нож для теста, добавить в мучную смесь нарезанное сливочное масло и перемешать, пока смесь не будет напоминать крупные крошки. Нарезать малину и размешать ее в тесте.
3. Добавить сыр рикотта и сливки, размешать. Замесить тесто руками.
4. Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и раскатать в квадрат размером около 17 см и 2,5 см в высоту.
5. Используя большой нож, разрезать тесто на 9 квадратов. Передача лепешки на подготовленный противень с помощью шпателя. Выпекать лепешки в течение 15 минут, до слегка золотистого цвета по краям.
6. Дать остыть на противне в течение минуты, затем дать полностью остыть на стойке.

 

Оооочень вкусно получилось

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

Вкуснятина, обожаю лепешки с малиной и рикоттой
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Kodoaji

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт лепешек с малиной и рикоттой станет любимкой
хочу хочу

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала лепешки с малиной и рикоттой первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

 

Когда в первый раз попробовала лепешки с малиной и рикоттой, мне не понравилось.