Пирожное Радуга

Сложный рецепт пирожного Радуга домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 38 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 24
• Количество калории: 38 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Бисквит
• Яйцо 3 шт.
• Сахар 3 ст. ложки
• Мука 3 ст. ложки
• Ванилин
• Мусс
• Заварной крем
• Яйцо 1 шт.
• Молоко 2 \3 стакана(стакан 250 мл)
• Сахар 2 ст. ложки
• Крахмал 2 ст. ложки
• Вода 1 \4 стакана
• Желатин 1 ст. ложка
• Клубника 1 стакан
• Шоколад белый 50 г
• Шоколад черный 50 г
• Сливки 2 \3 стакана
• Сироп
• Вода 1 стакан
• Мед искусственный 1 ст. ложка
• Глазурь
• Шоколад 200 г
• Сливки 1 \3 стакана
• Масло сливочное 20 г

Пошаговое приготовление

1. Для бисквита взбила яйца с сахаром до пышности. Добавила ванилин, муку. Вымешала тесто лопаткой до однородности. Распределила тесто на бумаге для выпечки. Автор рекомендует выпекать в квадратной форме размером 20 см. У меня такой формы нет. Просто сделала бумагой бортики.
2. Выпекала при 190 градусах 15 минут. Остудила.
3. Приготовила заварной крем. Получился комочками, протерла сквозь сито. Остудила.
4. Желатин залила водой. Поставила набухать.
5. Клубнику - у меня размороженная, протерла сквозь сито.
6. Шоколады распустила в СВЧ с небольшим количеством сливок.
7. Желатин распустила и влила в заварной крем. Хорошо размешала.
8. Разделила крем на три части. Делала так:в каждую пиалу с шоколадом, клубникой по кругу выкладывала по одной ложке крема.
9. Все наполнители хорошо смешала.
10. Сливки взбила. Готовила сливки сама по рецепту, очень часто готовлю их. Выручают очень и значительно дешевле казенных. Вмешала сливки в крема.
11. Крема получились жидковатые. В холодильнике за 20 минут хорошо уплотнились.
12. Мед развела водой и щедро смочила бисквит.
13. Из мешка без насадки выдавила на бисквит полоски крема. Отправила в морозилку на 20 минут.
14. Шоколад растопила в СВЧ со сливками. Полила застывшие пирожные. Получилось густовато. Снова растопила уже с маслом. Залилось пирожное легче. Остудила и разрезала на порции.

Очень нежное, с кислинкой за счет клубники и искусственного меда пирожное. УГОЩАЙТЕСЬ!

Советую полоску темного шоколада выдавливать вниз. При разрезании не будет пачкать светлый крем.

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

Очень своевременно выставлен рецепт. СветланаЧ, Спасибо!

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

Пирожное Радуга готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

Спасибо
Будем пробовать!

 

пирожное радуга прелесть, спасибо за рецепт

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

Готовила вчера пирожного радуга по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!