Несложный рецепт печенья «Ёжики» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 283 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 27Количество калории: 283 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на пять порцийХлопья пшенные (Не требующие варки от ТМ «Мистраль») — 5 ст. л.Вода (кипяток, для замачивания пшенных хлопьев) — 7 ст. л.Масло сливочное (комнатной температуры) — 100 гЯйцо — 2 штМука пшеничная — 350 гРазрыхлитель теста — 5 гСахар — 150 гВанилин (на кончике ножа)Соль (щепотка)Сухой завтрак (в виде шариков белых и шоколадных) — 150 гПошаговое приготовлениеМасло хрошо взбить при помощи миксера с сахаром и ванилином.Хлопья пшенные залить кипятком, дать набухнуть 2-3 минуты.далее к взбитому маслу вбить яйцо, хорошо взбить миксером, потом вбить следующее яйцо и также хорошо взбить миксером. Добавить пшенные хлопья муку, разрыхлитель, щепотку соли. Замесить мягкое и эластичное тесто. Если тесто сильно липнет к рукам, то добавьте еще муки.Заверните тесто в пищевую пленку и положите в холодильник на 30-40 минут.Из теста сформируйте шарики ( с грецкий орех ) каждый шарик обваляйте в сухом завтраке в виде шариков.Выпекайте в духовом шкафу, предварительно разогретом до 170 градусов 30 минут. Подавайте печенье в горячем или теплом виде с молоком, чаем или киселем, очень вкусно!Вкусное, наихрустящее с наружи и мягкое внутри! Побалуйте воскресным утром, на завтрак свою семью, красивым и вкусным печеньем с пылу с жару вприкуску с молоком, с чаем или киселем, очень вкусно!!! Я обычно делаю тесто в двойном объеме, одну половинку замораживаю, из второй готовлю. На следующие выходные с вечера достаю тесто, размораживаю на средней полке холодильника. И мне остается только сформировать шарики и отправить в духовку. За рецепт благодарю свою подруженьку Елену Григорчук!!!
