Шотландские оладьи

Несложный рецепт шотландских оладий домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 864 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 32
• Количество калории: 864 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Оладьи

Ингредиенты на четыре порции

• Пшеничная мука 225 г
• Разрыхлитель 2,5 чайные ложки
• Соль ½ чайной ложки
• Корица ½ чайной ложки
• Молоко 500 мл
• Яйцо куриное 4 штуки
• Сахарная пудра 60 г
• Топленое сливочное масло 90 г
• Экстракт миндаля 1 чайная ложка
• Яичный белок 6 штук
• Подсолнечное масло 5 столовых ложек

Пошаговое приготовление

1. Просеять муку в большую плошку, добавить разрыхлитель, соль и корицу. Смешать с сахарной пудрой (оставить 1 столовую ложку сахара на будущее).
2. Взбить желтки в плошке среднего размера, пока они не сгустятся. Затем медленно вбивать молоко, топленое масло и экстракт миндаля.
3. В плошке с мукой сделать лунку, медленно влить туда желтковую смесь, постоянно взбивая, чтобы все тщательно перемешалось.
4. Вылить белки в чистую плошку и взбить до немного пенистого состояния, затем добавить оставшийся сахар. Продолжать взбивать. Смешать с тестом.
5. Поставить большую сковороду на средний огонь. Плеснуть немного подсолнечного масла (чтобы закрыть дно), дождаться, пока нагреется. Положить ложкой тесто на сковороду, чтобы получились 4 оладушка диаметром по 8-10 см. Готовить сначала 2-2,5 минуты, пока низ не станет золотистым, затем перевернуть и готовить вторую сторону еще 1,5-2 минуты, пока вторая сторона не станет светло - золотистой.
6. Вынуть оладьи со сковороды шумовкой и тут же подавать, либо посыпав сахарной пудрой, либо полив кленовым сиропом.
7. Приготовить остальные оладьи таким же способом, делая по 4 штуки за раз, добавляя масло по необходимости. Оладьи лучше подавать сразу же со сковороды.

 

@Т_Августин, отличный рецепт шотландских оладий
спасибо за идейку

 

@Т_Августин, отличный рецепт шотландских оладий
спасибо за идейку

 

какой интересный рецепт шотландских оладий
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

Здравствуйте Т_Августин!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

Готовила вчера шотландских оладий по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно