Простой рецепт сельди под шубой с яблоком русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 135 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 135 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на четыре порцииСельдь соленая 180 г.Вареный картофель 1 шт.Вареные яйца 2 шт.Лук репчатый 1 шт.Вареная свекла 1 шт.Вареная морковь 2 шт.Яблоки антоновка 1 шт.Майонез Провансаль 100 г.Пошаговое приготовлениеСельдь под шубой – это очень вкусный и популярный салат, который традиционно готовят на праздничный стол. Например, каждый Новый год без этого блюда просто не обходится. Ну и в обычные повседневные дни таким салатиком можно порадовать не только себя, но и своих близких. Я обычно готовила классический вариант сельди под шубой, но в этот раз захотелось немного усилить чем - нибудь столь привычный вкус «шубы» и решила добавить очень простой и совсем не новый ингредиент – яблоко, и мне очень понравилось. Возможно сельдь под шубой с яблоком, понравится и Вам. Для приготовления потребуется филе сельди 180 грамм, лучше, если это будет филе с развесной слабосоленой сельди, она самая вкусная и в нее, как правило, не добавляют химию. Селедку небольшого размера необходимо разделать на филе и нарезать мелкими кубиками.Отварной картофель (среднего размера), морковь (небольшие 2 шт. ), куриные яйца натереть на мелкой или крупной терке. Все эти продукты должны быть заранее очищены.Репчатый лук очистить, промыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками.Отварную и за ранее очищенную свеклу (большую или две маленькие) также натереть на терке.Сладкую очищенную антоновку натереть на мелкой терке и смешать с майонезом или сметаной, на свой вкус. Яблоко было весом приблизительно 120 грамм, маленькое.Первым слоем будет тертый картофель. Выкладываем его на тарелку и промазываем подготовленным майонезом или сметаной с яблоком.Выкладываем репчатый лук и слегка прижимаем.Далее выкладываем сельдь и яйца. Слой хорошо промазываем.Добавляем морковь, также промазываем и разравниваем поверхность.Осталось выложить последний слой – это свекла. Далее отправляем ее на некоторое время в холодильник для пропитки. По желанию украшаем салат оставшимся желтком или яйцом.Сельдь под шубой с яблоком готова. Дополнительно можно украсить блюдо майонезом или сметаной. Приятного аппетита!
