Рецепт приготовления блюда из курицы с чесноком и луком под винным соусом.Количество порций: 4Непростой рецепт курицы, тушенной с маслинами греческой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 137 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 137 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На ужинСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Греческая кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на четыре порциикурица — 1300 Граммсладкий перец зеленый — 2 Штукисладкий перец красный — 2 Штукипучок зеленый лук — 1 Штукалук репчатый — 1 Штукачеснок — 2 Зубчикапомидоры — 3 Штукиоливковое масло — 6 Ст. ложекмаслины — 100 Грамм (без косточек )вино красное сухое — 125 Миллилитроввода — 125 Миллилитровперец черный молотый и соль — - По вкусуПошаговое приготовлениеКурица режется на 4-6 одинаковых частей. Разрежьте перец пополам, удалив из него все семена, после чего нарежьте вдоль соломкой. Зеленый лук шинкуется кольцами, а репчатый – кубиками. Чесок достаточно мелко рубится. Помидоры кладутся на дуршлаг, где ошпариваются и чистятся от шкурки. Удалите с них плодоножку и семена, а мякоть нарежьте небольшими кубиками.Нагрейте сковороду, положите на нее масло, а затем курицу, которую следует обжаривать до золотого цвета. выньте мясо и на этой же сковороде жарьте перец, чеснок и лук. после добавьте к ним вино, соль, перец, воду, помидоры. Все тушится 10-15 минут на слабом огне. К овощам кладется курица и тушится до размягчения. Подавать блюдо, полив образовавшимся соусом.
