Кускус с малиной и шоколадом

Очень простой рецепт кускуса с малиной и шоколадом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 606 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 606 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на три порции

• Кускус 75 г
• Черный шоколад 70% 175 г
• Сахар 120 г
• Малина 250 г

Пошаговое приготовление

1. Карамелизируйте 80 грамм сахара в кастрюле с толстым дном. Как только он приобретет янтарную окраску, снимите кастрюлю с плиты. Осторожно всыпьте в карамель 3/3, всего количества малины. Встряхивая кастрюлю, смешайте ягоды с карамелью. Если при этом карамель образует комочки, снова поставьте кастрюлю на огонь.
2. Приготовьте кускус, соблюдая рецепт, указанный на упаковке. Продлите время приготовления на несколько минут, чтобы кускус разварился.
3. Измельчите шоколад и растопите в кастрюле на водяной бане. Налейте шоколад на кускус и размешайте. Введите оставшийся сахар и снова размешайте.
4. Разложите кускус с шоколадом по сервировочным тарелкам. Подавайте теплым или остывшим до комнатной температуры с малиновой карамелью, украсив отложенными ягодами.

Автор этого рецепта — кулинарная писательница Триш Дезен — рекомендует при желании подать к кускусу сметану, крем-фреш или маскарпоне, слегка взбитый со сливками.

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

как вкусно! Я полюбила кускус с малиной и шоколадом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.