Очень простой рецепт обычного безе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 146 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 146 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на четыре порции5 кг Сахаркипящая вода (около 1,4 аоды5 белков яицподсолнечное маслоПошаговое приготовлениеСахар залить кипящей водой, сварить сироп. Взбить в пену белки, заварить их, вливая понемногу сиропам. Поставить посуду со сбитыми белками на пар, пока масса не загустеет (30-40 мин) ; снять с пара и продолжить взбивания до полного охлаждения.Широкий прямоугольный лист выромасленным пергаментом. Из шприца или пергаметного мешочка выдавливать крглые одинаковые по размеру безе. поставить в духовку с температурай 70 градусах и подсушевать не подрумянивая. Вынуть и охладить.Безе можно соединять по два кофейной или другой массой.
