Простой рецепт тушеной говядины с овощами и зеленью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 142 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 35Количество калории: 142 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на три порцииговядина 500 гкартофель 800 глук 2 головкимука 1 ст. ложкамасло сливочное 2 ст. ложкизелень укропа по вкусузелень петрушки по вкусусоль по вкусуПошаговое приготовлениеМясо отделите от костей, мякоть помойте и нарежьте кусками весом 100—150 г. Куски мяса посолите, посыпьте перцем, обваляйте в муке и обжарьте со всех сторон до образования румяной корочки. Обжаренное мясо сложите в кастрюлю.На сковородку, в которой жарилось мясо, влейте 2 стакана воды, вскипятите и процедите бульон в кастрюлю с мясом через сито. После этого кастрюлю накройте крышкой и поставьте тушиться на слабый огонь на 2,5 часа.Порежьте лук, очистите картофель и порежьте его на две части. Овощи поджарьте и добавьте к тушеной говядине вместе с лавровым листом и 5—6 горошинами перца. Продолжайте тушить мясо с овощами и специями в течение 30 минут.При подаче на стол готовое блюдо посыпьте зеленью укропа и петрушки.
