Непростой рецепт салата из латука и редиса с лимонно-чесночной заправкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 170 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 170 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на шесть порцийСалат «Бостон» 3 штукиСыр пармезан 90 гРедис 12 штукЧеснок 1 зубчикСахар ½ чайной ложкиХересный уксус ½ чайной ложкиСвежевыжатый лимонный сок 2 столовые ложкиМасло канолы 60 млЛимонная цедра 1 чайная ложкаСмесь пряных трав 20 гСоль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуКрупная морская соль ½ чайной ложкиПошаговое приготовлениеВ небольшой миске смешать лимонный сок, уксус, сахар и две столовые ложки воды.Зубчик чеснока с мелко натертой лимонной цедрой и морской солью при помощи комбайна или в ступке растолочь в гладкую пасту и соединить со смесью уксуса и сока лимона. Постепенно влить рапсовое масло, приправить по вкусу солью и перцем.С кочана латука снять внешние листья, а остальные нарвать руками. В большой миске смешать латук, очищенный и тонко нарезанный редис, мелко нарубленные пряные травы (любые, по вкусу), полить заправкой.Разложить салат по тарелкам, украсить тонкими пластинками пармезана.
