Соте из овощей с морепродуктами

Несложный рецепт соте из овощей с морепродуктами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 65 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 65 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на две порции

• Кальмар белый - 2 шт.
• Мидии
• Каракатица (осьминоги)
• Филе большого кальмара
• Помидор
• Кабачок (цукини)
• Шампиньоны
• Соус соевый - 90 г
• Перец красный молотый
• Чеснок - 1 зубчик

Пошаговое приготовление

1. Подготавливаем набор ингредиентов для приготовления соте из овощей с морепродуктами.
2. Как приготовить соте из овощей с морепродуктами: Кабачки нарезаем брусочками.
3. Разрезаем грибы на 4 части.
4. Помидоры нарезаем дольками.
5. Кальмары чистим: снимаем пленку и достаем хребет. Нарезаем филе треугольниками.
6. Все морепродукты помещаем в сито и оставляем, чтобы стекла лишняя жидкость.
7. Разогреваем сковороду на максимальном огне, вливаем растительное масло. Обжариваем грибы и кабачки.
8. Туда же забрасываем помидоры, жарим 3 минуты. Добавляем красный перец и вливаем 40 г соевого соуса. Перекладываем овощное соте на тарелку.
9. На большом огне готовим морепродукты.
10. В процессе приготовления (спустя 1 минуту) образуется много жидкости, которую необходимо слить, чтобы морепродукты не были жесткими. Жарим морепродукты 2,5 минуты.
11. Отправляем овощи к морепродуктам, добавляем еще 50 г соевого соуса и ждем закипания (30 секунд). Добавляем чеснок, натертый на мелкой терке.
12. Соте из овощей с морепродуктами готово!

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!