Кабачки в ореховом соусе

Простой рецепт кабачков в ореховом соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 93 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 40
• Количество калории: 93 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на семь порций

• на одну порцию
• 1 небольшой кабачок
• 50 гр грецких орехов
• несколько веточек петрушки
• 1 зубок чеснока
• 2 ст. ложки оливкового масла
• соль, черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Грецкие орехи измельчить в блендере или очень мелко нарубить.
2. К орехам добавить соль, перец и пропущенный через пресс чеснок, перемешать.
3. Выложить в соус мелко порубленную зелень петрушки.
4. Кабачки очистить от кожицы, при необходимости удалить сердцевину с семенами (у меня молодой кабачок не снимала кожуру) нарезать соломкой (я нарезала овощечисткой).
5. Кабачки выложить в разогретую сковороду с оливковым маслом и обжарить до готовности.
6. В конце к кабачкам выложить соус из грецких орехов, перемешать и подавать на стол.
7. Приятного аппетита!

Очень вкусный гарнир, а по мне так и самостоятельное блюдо. Вкусно как в горячем так и холодном виде!

 

Мы тоже недавно первый раз делали кабачки в ореховом соусе. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))