Шоколадный торт

Рецепт приготовления шоколадного торта.

Количество порций: 5-7

Непростой рецепт шоколадного торта американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 139 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 139 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Для детей

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Торты
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на пять порций

• муки — 2-2,5 Стакана
• сливочного масла — 200 Грамм
• сахара — 0,5 Стакана
• желтка — 4 Штуки
• какао — 2 Ст. ложки
• белка — 4 Штуки (для крема)
• сахара — 0,5 Стакана (для крема)
• орехов — 1 Стакан (для крема)
• цедра 1 лимона — 1 Штука (для крема)
• сметаны — 2 Ст. ложки (для глазури)
• какао — 2 Чайных ложки (для глазури)
• сахара — 3 Ст. ложки (для глазури)
• сливочного масла — 50 Грамм (для глазури)

Пошаговое приготовление

1. Желтки и сахар растереть, добавить масло, муку и какао. Вымешивать тесто пока оно не станет мягким. Поделить тесто на три равные части и раскатать каждую до толщины примерно 0,5 см
2. и испечь коржи.
3. Крем:
4. Белки с сахаром взбить в густую пену, затем перемешать с орехами и цедрой.
5. Глазурь:
6. Сметану кипятить до загустения, далее добавить какао, сахар, сливочное масло и ещё раз на огне довести до загустения.
7. Помазать кремом два нижних коржа, верхнюю часть торта покрыть глазурью.