Вареники с повидлом

Несложный рецепт вареников с повидлом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 25 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 38
• Количество калории: 25 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на девять порций

• мука высшего сорта 300 г
• яйца 2 шт.
• соль дважды на кончике ножа
• повидло сливовое 250 г
• ром 20 г
• корица молотая 0,5 ч. ложки
• желток 1 шт.
• соль 2 ч. ложки
• масло сливочное 100 г
• сухари панировочные из пшеничного хлеба 200 г
• пудра сахарная посыпать вареники 3 ст. ложки

Пошаговое приготовление

1. Из муки, яиц, соли и 0,5 чашки воды замесим гладкое тесто, накроем его и оставим на 30 минут вылежаться.
2. В сливовое повидло подмешаем ром и корицу.
3. Раскатаем тесто в пласт толщиной около 2 мм и вырежем кружки диаметром 9 см.
4. На каждый кружок теста положим примерно столовую ложку сливового повидла, края теста смажем желтком, сложим тесто пополам и хорошенько скрепим края.
5. Доведем до кипения 3 л подсоленной воды.
6. Опустим в кипящую воду вареники и на медленном огне 8 минут поварим.
7. Вынем вареники, дадим стечь.
8. Масло растопим и подрумяним на нем панировочные сухари.
9. Обваляем в них готовые вареники и посыплем оставшимися поджаренными панировочными сухарями и сахарной пудрой.

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на вареники с повидлом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!