Острый салат с апельсинами

Простой рецепт острого салата с апельсинами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 273 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 273 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Фенхель 500 г
• Листья петрушки ½ пучка
• Оливковое масло 60 г
• Апельсины 3 штуки
• Розовые грейпфруты 1 штука
• Сладкий красный лук 1 штука
• Красный винный уксус 1 столовая ложка
• Овощной бульон 80 г
• Розмарин 1 стебель

Пошаговое приготовление

1. Обжарить фенхель на оливковом масле с розмарином на слабом огне в течение 4–5 минут.
2. Смешать с очищенными ломтиками цитрусовых.
3. Добавить нарубленные петрушку и лук, заправить заливкой из бульона и уксуса. Посолить и поперчить по вкусу.