Очень простой рецепт малиново-сметанного желе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 138 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество калории: 138 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на четыре порцииМалина 300 г.Сметана 500 г.Сахар 2 ст. ложкЖелатин 1.5 ст. ложкВода 200 мл.Пошаговое приготовлениеНежное и ароматное, а главное натуральное малиново - сметанное желе очень любят мои детки, хотя и их родители не против полакомиться. Довольно простой в приготовлении рецепт. Ягоды малина засыпаем сахарным песком.Перетираем или измельчаем блендером – главное, добиться однородности.Теперь избавляемся от косточек – протираем пюре через сито.Получается такой гутой малиновый сок.Желатин замачиваем в холодной кипяченой воде на полчасика, затем подогреваем до растворения кристаллов и остужаем.В малиновое пюре вводим сметану и размешиваем ложкой.Взбивать не нужно, мы ведь готовим не суфле с пузырьками, а желе. Добавляем охлажденный до комнатной температуры желатин.Берем венчик и хорошенько перемешиваем. У меня все - таки попадались кусочки сметаны, поэтому я еще раз пропустила массу через сито.Разливаем в порционные креманки и ставим на холод. У меня в холодильнике желе было готово буквально через два часа.Очень нежное, с едва уловимой сладостью и насыщенным ароматом малины желе просто тает во рту. Наверняка понравится всем любителям малины. Попробуйте обязательно.
Рецепт малиново-сметанного желе понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо
