Простой рецепт салата из зеленого сельдерея, петрушки и граната домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 187 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 187 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на четыре порцииСтебель сельдерея с листьями 500 гПетрушка 100 гГранаты 1 штукаЛимоны 1 штукаОливковое масло 50 млМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеСельдерей надо сначала очистить от грубой кожицы. Для этого дела прекрасно подходят овощечистки, только действуйте нежно. Нас не устраивает только самый верхний слой кожицы, не более того; очистив стебли, надо их нарезать на миниатюрные кусочки, петрушку беспощадно измельчить, а смесью оливкового масла и лимона все это заправить.Из граната извлечь зерна — лучше и проще всего делать это, погрузив разрезанный на половинки гранат в ледяную воду, — так вы не обрызгаетесь трудно отмывающимся соком граната, да и зерна в ледяной воде будут целее и собраннее по вкусу. Зернами заправить салат и туда же намолоть черного перца.Данное сочинение хорошо само по себе, а еще это идеальный гарнир к холодному ростбифу или колбасе. По происхождению — это шведская вещь, поучительная, как сочинения фру Линдгрен, но не требующее ее талантов для исполнения.
