Не новость, что сельдь очень хорошо сочетается со свежими яблоками — форшмак, всевозможные намазки на бутерброды тому подтверждение, вкус получается необычным и пикантным, но в этом вся прелесть!Яблоки для этого салата нужно брать кислые, с плотной мякотью, а овощи и яйца лучше отварить заранее — тогда на приготовление салата уйдёт минимум времени! Также в майонез для заправки можно добавить горчицу — вкус салата от этого только выиграет и станет более интересным!Несложный рецепт салата с сельдью, овощами и яблоками европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 207 килокалорий.Время подготовки: 50 минВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 207 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Банкет, обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на четыре порцииКартофель 4 шт.Лук фиолетовый 1 шт.Майонез 200 гМорковь 1 шт.Перец чёрный молотый 2 щепоткаПетрушка свежая 0.5 пучокСельдь солёная 0.5 шт.Сок лимонный 1 ст. л.Укроп свежий 0.5 пучокЯблоко 2 шт.Яйца куриные 3 шт.Пошаговое приготовлениеДля приготовления салата с сельдью, овощами и яблоками нам понадобятся такие продукты: солёная сельдь без костей (одно филе), картофель, морковь, фиолетовый лук, куриные яйца, майонез, свежая петрушка и укроп, кислые яблоки, лимонный сок, чёрный молотый перец.Отвариваем яйца, картофель в мундирах и морковь до готовности в слегка подсоленной воде. Даём овощам остыть, чистим и нарезаем мелкими аккуратными кубиками.Яблоки и лук очищаем. Яблоки нарезаем кубиками (такими же по размеру, как кубики картофеля), поливаем их лимонным соком. Фиолетовый лук измельчаем.Яйца очищаем, нарезаем кубиками.Филе сельди также нарезаем мелкими кубиками.Зелень петрушки и укропа моем под проточной водой, измельчаем.Соединяем и перемешиваем нарезанные овощи, зелень, яблоки и филе сельди.Заправляем салат майонезом, добавляем чёрный молотый перец.Тщательно перемешиваем салат. Перед подачей необходимо дать ему около 30 минут настояться в холодильнике.
