Салат из тунца с каперсами

Непростой рецепт салата из тунца с каперсами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 73 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 47
• Количество калории: 73 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• яйца 2 шт.
• перец болгарский зелёный 1 шт.
• перец болгарский желтый 1 шт.
• помидоры 4 шт.
• тунец консервированный в собственном соку (195 г)1 банка
• соль по вкусу
• перец свежемолотый по вкусу
• уксус белого вина 3 ст. ложки
• масло оливковое 6 ст. ложек
• оливки 200 г
• каперсы 2 ст. ложки
• томат - паста 4 ст. ложки
• чеснок 1 долька
• зелень петрушки по вкусу
• багет французский 0,5 шт.

Пошаговое приготовление

1. Сладкий перец очистить и нарезать соломкой. Помидоры опустить на несколько секунд в кипяток, очистить от кожицы, мякоть нарезать полосками. Яйца разрезать на 4 части. С тунца дать стечь жидкости и размять.
2. Для заправки смешать соль, перец, уксус и оливковое масло.
3. Соединить помидоры, сладкий перец, тунца, оливки и каперсы, полить заправкой и перемешать.
4. Отрезать 8 ломтиков багета, поджарить их в гриле духовки.
5. Развести томатную пасту 2 ст. ложками воды, выдавить чеснок, посолить, поперчить и перемешать. Поджаренные ломтики багета еще горячими намазать томатно - чесночной пастой.
6. Разложить салат из тунца по 4 тарелкам, на каждую положить гренки и четвертушки яиц. Украсить зеленью петрушки.

 

замечательный рецепт! В моей семье любят салат из тунца с каперсами
Спасибо за прекрасную идею