САЛАТ НА ЗИМУ

Простой рецепт сАЛАТА НА ЗИМУ русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 320 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 55
• Количество калории: 320 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на девять порций

• 2 кг помидоров
• 1 кг перца
• 0,5 кг моркови
• 0,5 кг лука
• 1 головка чеснока
• 2 ст. л. соли
• 150 г сахара
• 1/1, стакана уксуса
• 400 г подсолнечного масла

Пошаговое приготовление

1. ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
2. Мелко нарезать овощи, кроме помидоров и лука, которые лучше пропустить через мясорубку. Все перемешать и прокипятить в эмалированной кастрюле 20 минут на слабом огне. После этого добавить чеснок, зелень, покипятить еще 10 минут. Перед тем как снять с огня, добавить уксус. Содержимое кастрюли разложить по очереди в стерилизованные горячие банки и закатать.

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

хороший рецепт. Спасибо