Салат из молодого картофеля с каперсами и мятой

Я люблю добавлять в салаты каперсы и оливки, они привносят средиземноморский акцент во вкус блюда. Такой салат можно подать в качестве гарнира, или как самостоятельное блюдо. Можно добавить рыбу или мидии по желанию.

Простой рецепт салата из молодого картофеля с каперсами и мятой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 395 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 10 мин
• Количество калории: 395 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Овощи

Ингредиенты на одну порцию

• Картофель 80 г
• Помидоры Черри 80 г
• Мята свежая 2 г
• Каперсы 30 г
• Оливковое масло 30 мл
• Соль ¼ ч. л.
• Салат зеленый 10 г

Пошаговое приготовление

1. Картофель 3 шт. (мелкий, молодой, отварной) и помидоры 3 шт. нарезать крупно. Мяту (пару веточек) порубить ножом. Добавить маринованные каперсы 1 стл, оливковое масло (1-2 ст. л. ) и соль по вкусу. Перемешать. Выложить на салатные листья.
2. Подавать немедленно, так как помидоры и салатные листья после заправки солью и маслом начинают выделять сок, поэтому салаты со свежими овощами не предназначены для приготовления заранее. Приятного аппетита)

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

я обязательно на днях попробую твой вариант салата из молодого картофеля с каперсами и мятой