Непростой рецепт салата Птичье молоко домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 323 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 323 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на пять порцийКартофель вареный в мундире 2-3 штЛук красный 1 штМорковь вареная 2 штСыр 100 гЯйцо вареное 4 штСтебель сельдерея 2 штЛук зеленый 2 перышкаМайонез 200 гМасло растительное ароматное 2 ст. л.Уксус бальзамический белый 1 ст. л.Сахар 1 ч. л.белый молотый перец, сольПошаговое приготовлениеЛук мелко порезать, ошпарить кипятком, через 5 минут воду слить, полить лук уксусом, посыпать сахаром и оставить на час.Картофель натереть на крупной терке прямо в салатницу, не утрамбовывая, пакетик с майонезом надрезать, так, чтобы получилась тоненькая струйка, полить картошку сеточкой из майонеза.Второй слой - лук с маринадом, полить 1 ст. л. ароматного масла.Далее - сыр, морковь, белок, сельдерей, зеленый лук, желток.Все эти слои тереть на мелкой терке в салатницу, прослаивая их сеточкой из майонеза.Слой из зеленого лука полить 1 ст. л. ароматного масла.Слои из картофеля, моркови, белков, зеленого лука немного посолить и поперчить.Салат очень простой, но очень вкусный - настоящее птичье молоко. Так как все ингредиенты трутся через мелкую терку и не прижимаются, салат получился очень легким и воздушным. Приятного аппетита! Салат выложила вот такой башенкой с помощью отрезанного от бутылки из-под питьевой воды (5л) прямоугольника.
