Очень простой рецепт салата «Ташкент» узбекской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 84 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 84 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Узбекская кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на семь порций500 г редьки, 150 г отварной говядины, 2 головки лука, 100 г сметаны или майонеза. 2 яйца и 1 пучок зелени (для оформления), 30 г подсолнечного масла,соль, черный молотый перец - по вкусу.Пошаговое приготовлениеРазогреть масло, спассировать в нем лук, охладить до комнатной температуры.Очистить редьку, нашинковать тонкой соломкой, промыть в теплой воде или положить в холодную воду на полчаса для удаления специфического запаха и горечи.Затем откинуть в душлаг, дать стечь воде.Вареное мясо нарезать соломкой, соединить с редькой, заправить солью и перцем, добавить пассированный лук и все хорошенько перемешать.При подаче на стол уложить в салатницу, полить сметаной или майонезом, посыпать рубленой зеленью и украсить дольками или кружочками круто сваренных яйц.Приятного аппетита!
