Рецепт приготовления жареной щуки.Количество порций: 4Простой рецепт щуки жареной русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 190 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 190 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На ужинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на четыре порциищука — 1 Штука (800-900 г)подсолнечного масла — 4-5 Ст. ложеклистья салата — По вкусулимон — 1 Штукапетрушка, укроп — По вкусусоль — По вкусумука — По вкусуПошаговое приготовлениеЖареную щуку хорошо подавать с жареным или отварным картофелем, картофельным пюре, сметанным или рыбным соусом, отварными овощами (зеленым горошком, цветной капустой) или салатом из свежих овощей.Приготовление:Очистить щуку, обрезать хвост и голову и нарезать на ломтики. Посолить щуку, сбрызнуть лимоном и дать постоять в течение 10-15 минут. Разогреть подсолнечное масло в большой сковороде. Обвалять кусочки щуки в муке и обжарить в масле до золотистой корочки с обеих сторон. Готовую рыбу выложить на блюдо на листья салата, украсить дольками лимона и зеленью. Сразу же подавать.
