Простой рецепт бургеров с яйцом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 173 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 53Количество калории: 173 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииФарш свиной - 400-500 гЯйцо - 1 штЛук репчатый - 1 штСоль по вкусуЯйцо - 3-4 штМасло растительноеПошаговое приготовлениеЛук порубить в фарш, добавить яйцо, подсолить (можно по желанию конечно добавлять перцы, чеснок, зелень и т. д., я готовила с учетом маленького ребенка, поэтому у меня минимум остроты);Вымесить фарш хорошо;Яйца сварить, порезать вдоль на дольки (можно оставить яйца целиком, облепить их фаршем, чтобы яйцо осталось внутри, приготовить - тогда будут зразы);У меня есть незамысловатый бургер - пресс, поэтому готовлю с помощью него;Выложить в пресс 1,5 ст. л. фарша, придавить серединным прессом, получив аккуратную выемку;Выложить внутрь дольки яиц, слегка их подсолить;Добавить сверху еще 1,5 ст. л. фарша, распределить по поверхности и снова придавить общим прессом, формируя бургеры;Аналогичное проделать с остальным фаршем;Бургеры слегка посыпать мукой и обжарить на разогретой сковороде на масле с обоих сторон;После чего слить полученный жир, уложить все бургеры обратно на сковороду, подлить немного воды, и доготовить с закрытой крышкой на медленном огне - 15-20 минут;Вкусно, сочно, ароматно и интересно !!!
Готовила вчера бургеров с яйцом по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
