Спринг-роллы с лососем и шпинатом

Вьетнамцы очень любят спринг-роллы. Это классное блюдо, которое прекрасно расправляется с чувством голода.

Непростой рецепт спринг-роллов с лососем и шпинатом вьетнамской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 72 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 72 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Более 3-х часов

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Вьетнамская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на семь порций

• Шпинат 300 г
• Репчатый лук 1 шт.
• Измельченный чеснок 1 зубчик
• Имбирь 1 см.
• Кунжутное масло 40 мл
• Соль по вкусу
• Черный молотый перец по вкусу
• Соевый соус 40 мл
• Филе лосося, приготовленное на пар 300 г
• Семена кунжута 1 ст. л.
• Рисовая бумага 12 листов
• Яичный белок 1 шт.
• Растительное масло для жарки
• Мед 4 ст. л.
• Рубленая инза горсть

Пошаговое приготовление

1. Шпинат промойте, удалите лишнюю влагу с помощью бумажного полотенца. Припустите шпинат в разогретом масле на сковороде. Добавьте мелко нарезанный лук, тертый имбирь и чеснок. Посолите и поперчите. Влейте 1/1, соевого соуса. Снимите с огня и охладите.
2. Филе лосося промойте и нарежьте на средние кубики.
3. Смешайте рыбу со шпинатом. Добавьте семена кунжута.
4. Воду в миске смешайте с яичным белком.
5. Выложите лист рисовой бумаги на рабочую поверхность. Смажьте водой, смешанной с белком.
6. В центр бумаги выложите начинку, отступив от края несколько сантиметров. Края смажьте водой с белком. Скрутите ролл в плотную трубочку. Снова смажьте водой с белком. Повторите с оставшейся бумагой.
7. На сковороде с антипригарным покрытием разогрейте оставшееся масло. Обжарьте ролл в течение 2-3 минут. Готовые роллы переложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.
8. Оставшийся соевый соус смешайте с кунжутным маслом. Добавьте мед и кинзу. Хорошенько перемешайте.
9. Подавайте роллы с соусом.

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант спринг-роллов с лососем и шпинатом ещё не пробовала

 

спринг-роллы с лососем и шпинатом прелесть, спасибо за рецепт

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт спринг-роллов с лососем и шпинатом!

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

@Виктория_Ш, рецепт спринга-роллов с лососем и шпинатом ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!