Пряная руккола с камчатским крабом

Непростой рецепт пряной рукколы с камчатским крабом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 123 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 123 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на восемь порций

• Мясо краба 150 г
• Авокадо ½ штуки
• Помидоры черри 10 штук
• Сыр моцарелла 50 г
• Обжаренные кедровые орехи 20 г
• Оливковое масло extra virgin по вкусу
• Сладкий красный лук 20 г
• Свежевыжатый грейпфрутовый сок по вкусу
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Чеснок 2 зубчика
• Руккола 30 г

Пошаговое приготовление

1. Мясо краба обжарить с двух сторон на оливковом масле с чесночком. Аккуратно разрезать на небольшие и длинные кусочки.
2. Черри нарезать на половинки, лук — полукольцами, сыр моцарелла и авокадо — на тоненькие пластинки.
3. Смешать все ингредиенты с рукколой и добавить кедровые орешки.
4. Заправить оливковым маслом, выжать немного (!!!) сока. Посолить и поперчить по вкусу.

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.