Мясо по-французски

Простой рецепт мяса по-французски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 240 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество калории: 240 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Картофель 9 шт.
• Лук репчатый 6 шт.
• Свинина 1.5 кг.
• Сыр пармезан 300 г.
• Майонез 400 г.
• Подсолнечное масло по вкусу
• Поваренная соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Мясо по - французски, это очень вкусное блюдо, к тому же оно очень популярное. Существует большое количество рецептов этого мяса. Вам предлагается мясо в форме запеканки. Получится не только очень вкусно, но и сытно. Мясо необходимо нарезать на кусочки, ширина каждого куска будет примерно 1 см. В небольшом количестве майонеза замаринуйте мясо, ждите 2 часа.
2. Картофель помойте очистите и нарежьте небольшими кружочками, ширина кружочков 2-3 мм. Форму смажьте подсолнечным маслом, выложите дно кружочками картошки. Выложите дно так, чтобы его не было видно, картошка должна все закрыть. Сделайте на картофеле сеточку из майонеза. Не нужно смазывать майонезом, нужно делать именно сеточку, так будет намного вкуснее.
3. На картофель выложите кусочки мяса. Их также выкладывайте равномерно на всей форме. Желательно, чтобы не было видно картофель. Посолите мяско и поперчите. Специями необходимо посыпать все мясо, не сосредотачивайте их в одном месте. Очищенный репчатый лук нарежьте полукольцами. Ими то и необходимо выложить все кусочки мяска.
4. На крупной терке необходимо натереть сыр. Внимание, не обязательно выбирать пармезан, можно выбирать любой сыр. Главное, чтобы сыр был твердых сортов. Пармезан, самый вкусный представитель твердых сыров. Равномерно распределите сыр по поверхности мяса. Из майонеза опять же сделайте сеточку. Вот теперь эту сеточку размажьте по всему сыру.
5. Вот и все, запеканка почти готова. Теперь осталось только выпечь мяско. При температуре 200 градусов выпекайте запеканку примерно 40 минут. В конечном итоге мяско покроется корочкой, очень вкусной и хрустящей сырой корочкой. Особенно в сочетании с майонезом, это очень очень вкусно.

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)