Вермишель с колбасой

Простой рецепт вермишели с колбасой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 151 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 151 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Вермишель 300 г.
• Копченая колбаса 200 г.
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Подсолнечное масло 2 ст. ложк
• Поваренная соль 1 ст. ложк
• Сыр 100 г.
• Приправы для мяса 1 ст. ложк
• Вода 1 л.

Пошаговое приготовление

1. Блюдо из разряда «как быстро сделать вкусный ужин для всей семьи». Плюс его также в том, что блюдо будет достаточно сытным и обойдется недорого. Сначала кипятим воду в кастрюльке. Добавляем соль. В кипящую подсоленную воду всыпаем вермишель и варим при открытой крышке на медленном огне до готовности. Вермишель увеличится в объеме и станет мягкой
2. Не теряем драгоценное время: на подсолнечном масле пассеруем порезанный лук и натёртую морковь. Делайте это на достаточно большой сковородке. Очень ароматным выйдет Ваше блюдо, если на масле Вы также поджарите один сладкий болгарский перчик
3. Нарезаем соломкой копченую колбаску. Можете использовать любую другую колбасу – ветчинную или докторскую, например
4. Когда овощи на сковороде зарумянятся, бросаем колбасу в зажарку. Хорошо перемешиваем
5. Даём колбасе также поджариться
6. Вермишель откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой. Даем стечь лишней жидкости
7. Промытую вермишель высыпаем к зажарке, перемешиваем и добавляем приправу. У меня была остренькая кавказская. Если приправы нет, можете использовать такие специи по Вашему вкусу: красный или черный молотый перец, кориандр, куркуму (для цвета). Можно добавить немного зелени. Все еще раз хорошо перемешиваем. Наша вермишель с колбасой готова
8. При подаче присыпать натёртым сыром. Подавать вермишель лучше всего с любимым кетчупом