Простой рецепт польского СЭРНИКА польской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 245 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 55Количество калории: 245 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Польская кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на десять порцийТворог 1 кг1 пачка маргарина1 стакан сахара5-6 яичных желтков. ванильный сахарможно горстку изюма2 пачки желе1 пачка желатина.Пошаговое приготовлениеТворог перекрутить через мясорубку, маргарин взбить с сахаром до пушистой пены, добавить в творогВ массу класть по одному желтки постоянно вымешивая, добавить ванильный сахар, можно ошпаренный кипятком изюм без косточекРазбухший в воде желатин слегка прогреваем до полного растворения, смешиваем с приготовленным по рецептуре, написанной на упаковке, желе из одной пачки и, когда все остынет - влить в творожную массуХорошо перемешать и поставить в холодильник для застыванияКогда масса слегка застынет, красиво украсить сверху любыми фруктами, кроме киви - они не застывают в желеИз второй пачки приготовить желе по инструкции и слегка залить уложенные сверху фрукты, дать этому слою застыть - тогда Ваш рисунок не сдвинетсяКогда рисунок из фруктов, уложенный на творожную массу, застынет - залить оставшимся желе и поставить в холодильник для полного застыванияЯ обычно ставлю на ночьГотовить это блюдо лучше в прозрачной салатницеФрукты беру как мороженные, из компота, так и любые свежие - что в данный момент под рукой или на ваш вкусВкус блюда изумительныйПриятного аппетита!Сэр, по-польски-творог, потому и сэрник. Чаще его готовят на католическое Рождество.
