Лазанья простая с фаршем по-домашнему

Сытное и несложное в приготовлении блюдо. Вкуснотища неописуемая!!!

Может быть, рецепт далёк от идеального итальянского, но так он доступен каждому . По крайней мере, в лазанье можно дать волю фантазии и приготовить с любой начинкой и любым соусом.

Приятного аппетита!

В Казахстане продают сочни для бешпармака(национальное блюдо). Очень похожи на листья лазаньи и по вкусу не уступают итальянским! И наши хозяйки приспособили их под лазанью))).Так сказать, лазанья дома дёшево и сердито))

Разумеется,если таковых нет,можно приготовить самим или купить в маркетах.

Непростой рецепт лазаний простая с фаршем по-домашнему домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 45 мин. Содержит всего 170 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч 45 мин
• Количество калории: 170 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на восемь порций

• Листы лазаньи (4 штуки) 64 гр
• Твёрдый сыр 500 гр
• Фарш мясной (с минимумом жира) 500 гр
• Лук (средние) 3 шт.
• Морковь (средние) 2 шт.
• Томатная паста 2 стол. л.
• Помидоры 3 шт.
• Чеснок 4 зубч.
• Петрушка 30 гр
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Растительное масло (для жарки) 3 стол. л.
• Для соуса:
• Молоко 1 л
• Сливочное масло 120 гр
• Мука 3 стол. л.

Пошаговое приготовление

1. Наливаем масло в сковороду, закидываем мелко рубленный лук, измельчённый чеснок, протёртую через тёрку морковь(средняя тёрка) и жарим до золотистого цвета, помешивая.
2. Далее ложим нежирный фарш, зелень и прожариваем, пока не уварится сок (но не до конца!). Очистим помидоры от кожуры, мелко порежем и вместе с пастой положим к фаршу, посолим, поперчим и тушим до загустения.
3. Пока тушится, готовим соус. В сотейнике растопим масло, добавим муки, и помешивая наливаем молоко. Надо тщательно мешать, чтобы избежать комочков. Варим до загустения.
4. Сыр трём на мелкой тёрке.
5. Форму смазываем маслом, укладываем листы лазаньи, поливаем соусом, выкладываем мясную массу, засыпаем сыром и сверху опять листья лазаньи. И так повторяем 3 раза.
6. Накрываем фольгой и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40 мин, вынимаем, убираем фольгу и ещё на мин 10, лазанья по - домашнему готова.

 

Какой замечательный рецепт лазаний простая с фаршем по-домашнему - яркий, красочный и аппетитный!